O nosso café encorpado e moído oferece uma mistura com notas profundas, composta por 60% de arábica da América Latina e 40% de robusta da Tanzânia. O robusta é certamente mais cafeinado do que o arábica, mas saiba que um café encorpado 100% arábica é muitas vezes um café queimado, enquanto o robusta é torrado a uma temperatura mais baixa e, portanto, mantém todo o seu sabor, entre acidez e amargor. O café provém de uma empresa familiar na Alsácia, preocupada em oferecer um café de exceção. Seleciona cuidadosamente os seus grãos para sublimar toda a subtileza dos seus aromas. Os grãos são também certificados fairtrade. Este rótulo permite aos produtores melhorar as suas condições de trabalho e de vida, respeitando o ambiente. Graças ao rótulo, as cooperativas também podem beneficiar de um acompanhamento para o seu desenvolvimento a médio prazo.