Feito com sal colhido à mão pela J.Q. Dickinson Salt-Works de um antigo oceano preso sob as Montanhas Apalaches. Xarope de sorgo e casca de nogueira local prestam homenagem às montanhas. A Artemisia Farm & Vineyard faz um trabalho incrível com estes bitters. Serve tanto como solução salina quanto como bitters. Equilibra açúcar e amargor num cocktail. Experimente num Manhattan, Martini, Margarita ou um Old Fashioned. Receitas disponíveis no site deles.