Noz, azedo, tipicamente mostarda com notas de pimenta preta, rábano e zimbro, fogo médio Aplicação: aguça o apetite: Os pequenos grãos marrons têm tudo. Seu sabor é suave e de nozes, mas assim que você os esmaga ou mastiga em um pilão, eles desenvolvem seu tempero aromático. Quando se trata de sementes de mostarda, quanto mais escuras, mais nítidas - porque os grãos escuros têm um maior teor de temperos vegetais. Os grãos integrais são ótimos para conservar picles e conservas ácidas, bem como temperar molhos, chutneys e fundos. Delicioso em curry de frango, legumes ou vegetais no leite de coco. Os grãos marrons também são amplamente utilizados na culinária indiana e bengali. Dica: quando torrada na hora, a semente de mostarda desenvolve um aroma particularmente a nozes. Moído na hora, é adequado para temperar pastas e molhos ou como uma deliciosa crosta assada. Ingredientes: sementes de mostarda marrom Conteúdo: 52 g