Para criar pastéis saboreados pela sua textura tenra e escamosa é importante usar farinha de baixa proteína. A nossa Melhor para Farinha para Pastelaria é movida a partir de trigo mole que é conhecido por um teor proteico naturalmente mais baixo, o que irá reduzir a produção de glúten na sua massa. Ótimo para fazer pastéis escamosos, crostas de torta e muito mais. Embalado numa embalagem reselável, conservar no congelador para manter mais fresco durante mais tempo. Tudo Natural, não OGM, Vegan, Kosher