Faca de Cozinha KOTAI Bunka Petty com Caixa para Presente

*Perfeita para presente de Natal* Faca Bunka Petty com lâmina de 13,5 cm. A faca Petty é o equivalente japonês a uma faca utilitária pequena. Ideal para cortes pequenos e detalhados, onde uma faca de chef maior seria muito pesada. Bunka (文化) significa “cultura” em japonês, nome derivado do seu uso tradicional na preparação da culinária cultural em lares japoneses. Assim como a Petty comum, a Bunka Petty tem uma lâmina de tamanho médio com perfil plano; porém, a ponta da lâmina tem formato diferente. As facas Bunka são reconhecidas pelo perfil “reverse Tanto”, também chamado de “ponta K”, proporcionando mais precisão que uma lâmina arredondada clássica. Precisão japonesa, robustez ocidental. O melhor dos dois mundos. * 100% feita à mão * Aço inoxidável japonês de alto carbono 440C ultrafino * Ponta oculta da lâmina (full tang) * Cabo em ébano * Dureza HRC: 60 +/-1 * Peso: 140 g * Perfeitamente balanceada * Inoxidável * Bainha de bambu Saya incluída * Garantia vitalícia