Sopa Mam Soaz - Batata-doce e trigo sarraceno grelhado

Esta sopa é uma ode à doçura e ao conforto. O trigo sarraceno traz um pouco mais da felicidade da Bretanha. Sirva quente, com ou sem croutons. Reaqueça em fogo baixo sem deixar ferver. Para torná-la mais leve e cremosa, passe no liquidificador. Ingredientes: Batata-doce, batata, cebola, manteiga, trigo sarraceno, sal, traços de nozes. Após aberta, conservar na geladeira por 2 dias. Valores energéticos por 100 g: Energia: 19 kcal Gorduras: 1,1 g, das quais saturadas: 0,7 g Carboidratos: 2,3 g, dos quais açúcares: 1,2 g Proteínas: 0,5 g Sal: 0,1 g