Feito com ovos de pato orgânicos locais, este macarrão de ovo é tão rico e delicioso quanto algo feito com dois ingredientes pode conseguir. Feitos na forma chamada “Mafalda”, “Reginette” ou “Scarabocchio”, são perfeitos e ricos o suficiente para aguentar o seu grande ragus de costela curta, bolonhesa, sugos porcini ricos e até um caldo de Ramen, mas simples o suficiente para saborear com manteiga e Parm. São tipo... bem... se pudesse comer a sensação de estar envolto num cobertor feito de veludo de seda mais macio enquanto estava numa banheira de hidromassagem com a temperatura perfeita enquanto recebe uma massagem nas mãos com o seu slow jam favorito tocando suavemente ao fundo e sendo abanado por um cabana boy (ou menina) com uma enorme folha de bananeira. Sim, eu sei, glorioso, certo? Em 2024, o nosso Duck Egg Noodles foi nomeado Finalista para um Good Food Award pela Good Food Foundation, uma organização empenhada em preservar, promover e ampliar os melhores produtos alimentares embalados nos Estados Unidos.