Para desenvolver a nossa gama de cafés biológicos e de comércio justo, escolhemos o feijão cultivado nas Honduras. Este café, verdadeiro ouro negro da América Central, é equilibrado e apresenta uma qualidade aromática incomparável. As suas características: Plantações situadas entre 1500 m e 2000 m acima do nível do mar. Secagem ao sol. Teor de cafeína 1,32%. Grau SHG SCA Nota 83. Como bebes o nosso café das Honduras? O seu corpo perfeito, com uma intensidade que não é demasiado encorpada nem demasiado leve, vai agradar o maior número possível de vós. Para respeitar a sua delicadeza aromática, recomendamos que prepare o seu sumo utilizando uma prensa francesa BODOM. Este método é perfeito desde que faça a dosagem certa de acordo com a sua máquina de café. Este café ideal para um petisco perfeito e a sua agradável acidez faz-nos pensar numa tarte de limão merengue.