O novo nº 2

Um azeite preto com sabor doce de amêndoa em uma magnífica garrafa de vidro opaco de 500ml. O Azeite No. 2 é um azeite preto “Empeltre” muito impressionante, com um caráter forte! Empeltre é um tipo de azeitona preta de tamanho médio originária da Espanha. Esta variedade de azeitonas, cultivada principalmente nas regiões espanholas de Aragão, é usada para produzir azeite de alta qualidade. As azeitonas pretas atingiram a maturidade, ao contrário das azeitonas verdes que são colhidas mais cedo. Eles têm valores nutricionais mais altos do que as azeitonas verdes e contêm mais ferro, selênio e magnésio. Graças às suas propriedades mais resistentes, o azeite nº 2 pode ser aquecido a 195°, o que o torna muito apreciado pelos nossos chefs. Pode ser usado em muitas receitas e especialmente para doces que requerem uma substância gordurosa para a suavidade.