A encomenda mínima pode ser de variedades mistas - por disponibilidade. O QUE É: PIMENTÕES COSTEÑO SECOS TODOS NATURAIS • SEM CONSERVANTES, SEM ADITIVOS • EMBALADOS A VÁCUO - OS PIMENTÕES DE QUALIDADE GERALMENTE NÃO SÃO PRÉ-MOÍDOS, MAS INTEIROS - MANTENDO O SEU AROMA E ÓLEOS ESSENCIAIS • COLHIDO EM PEQUENAS QUINTAS NO CENTRO DO MÉXICO, AUTÊNTICO, COLHIDO COM ORGULHO E SECO COM CUIDADO • UMA BOA FONTE DE VITAMINAS A & C, RICA EM FERRO E ANTIOXIDANTES. ENERGIZA OS SEUS MOLHOS FAVORITOS, PIMENTÕES, ENSOPADOS, CHURRASCO • COMO É O SABOR: FOGO MÉDIO, UM AROMA DOCE FRUTADO • PREPARÁ-LO: UM POUCO MAIS DE TRABALHO DO QUE POLVILHAR PIMENTÕES MOÍDOS GENÉRICOS, MAS PARA UM CHEF EXIGENTE, ESSENCIAL. • LAVAR, REIDRATAR E TORRAR LEVEMENTE NUMA PANELA. COZINHAR EM CIMA PODE ADICIONAR AMARGOR. PICAR EM PEDAÇOS PEQUENOS OU MISTURAR EM FLOCOS • USAR: COZINHAR EM MOLES E MOLHOS, EM CHILI — ENSOPADOS, EM PANELA DE BARRO E EM RECIPIENTES INSTA-POT. • POR VEZES MOÍDO COM ALHO E SAL COMO GUARNIÇÃO