O nosso café peruano de Moyobamba oferece um perfil de sabor bem equilibrado com uma doçura e acidez agradáveis, complementado por um final limpo e refrescante, com um ligeiro travo de raspas de citrinos. O Peru é o maior produtor mundial de café orgânico, e a Cooperativa APROCOYCE, composta por mais de 280 pequenos agricultores na região do Amazonas, aproveita o microclima local para cultivar café de alta qualidade, oferecendo aos seus membros créditos especiais e assistência técnica para melhorar a qualidade do seu café. PERFIL DO CAFÉ Notas de sabor: Frutos secos, citrinos, mel Nível de torra: Médio Acidez: Média a alta Origem: Amazonas, APROCOYCE Altitude: 1400-1800 m.a.n.m. Variedades: Caturra, Pache, Catimor, Typica Processo: Lavado Certificações: Fairtrade, Orgânico