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Descrição
O arroz Carnaroli Oltresole é um produto artesanal italiano cultivado tradicionalmente em arrozais na região da baixa Ferrara. Carnaroli é um arroz de grão longo, com consistência firme, alto teor de amido e excelente rendimento no cozimento — qualidades que lhe renderam o apelido de "Rei do Arroz". Ele mantém-se intacto e compacto mesmo após os 16 a 18 minutos necessários para o cozimento, absorvendo caldo, molhos, outros líquidos, além de manteiga e creme para um cremosidade perfeita. Além disso, o carnaroli também retém muito bem os aromas e sabores. Por essas particularidades, o carnaroli é um dos tipos de arroz mais indicados para preparar risotos. No sabor, é levemente adocicado, o que o torna uma base excelente para realçar o gosto de diversos ingredientes, desde cogumelos porcini até camarões, creme de abóbora, chicória e taleggio.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: RICA00ZA01 Fabricado em Itália Dieta: Vegan e Vegetariano Produção: Origem local e Sem conservantes Peso: 1 kg (2,2 lb) Materiais do produto: Vegan
