Meias Sushi

Dizem que as origens remontam ao século IV, quando a fermentação do arroz era usada pelos chineses para evitar o deterioramento do peixe fresco. O sushi evoluiu ao longo do tempo, mas uma grande mudança ocorreu no século XIV, quando o arroz passou a fazer parte da refeição e o vinagre de arroz foi adicionado, criando o sabor típico azedo que dá nome ao prato: sushi significa vagamente “ser azedo”. No século XIX, a Europa conheceu o sushi, mas foi recentemente que ele se tornou um fenômeno popular, superando preconceitos, abrindo mentes, bocas e agora armários!