Todo o nosso delicioso mel cru é produzido por mais de 100 apicultores locais nas montanhas florestais de Appalachia. Protegemos as abelhas, os apicultores e o nosso ecossistema, não usando químicos sintéticos ou antibióticos em qualquer parte do nosso processo. Como é que sabe? O Chef Paul Smith diz: “Este mel é fantástico!!!! O mel cheira a flores silvestres doces que rodeiam um celeiro bem conservado numa manhã de outono. Com notas de feno fresco cortado e madeira quente assada ao sol. Isto tem tons mais terrosos com uma textura sedosa e doçura sutil sem sobrecarregar o paladar.” - Chef Paul Smith, Charleston, West Virginia O Apalachian Apicultura Collective é um projeto de Appalachian Headwaters, uma organização sem fins lucrativos que trabalha para restaurar terras florestais anteriormente minadas e trazer empregos para as montanhas de Apalachia. Recrutamos, educamos e apoiamos apicultores nas montanhas da Virgínia e da Virgínia Ocidental, criando rendimentos sustentáveis para as comunidades locais. Mais Fotos