Faca de chef K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal 15 cm sem reforço cabo em pau-rosa

Faca de chef de 15 cm (6 polegadas) sem reforço da série de colaboração K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal. Lâmina em aço carbono XC75 com cabo em pau-rosa fixado por rebites de latão. Ao longo dos anos, muitos chefs que apreciam facas clássicas francesas de aço carbono solicitaram que o reforço fosse reduzido para facilitar o afiar. Em resposta, trabalhamos com a K Sabatier para modificar o reforço e criar uma linha exclusiva de facas em aço carbono com cabos em pau-rosa. Essas facas se inspiram na primeira versão deste design tipicamente francês. Nossa linha Nouvel Ideal é uma homenagem ao modelo original Sabatier Ideal dos anos 1920, com construção de aço carbono forjado full tang com ferrule/integral reforço e cabos em pau-rosa rebitados em latão, fiéis às primeiras Ideais forjadas nos anos 1920 em Thiers.