Quando três grandes amantes de bife se reúnem para preparar os seus bifes favoritos, não são apenas os clássicos conhecidos que acabam no prato. O cozinheiro estrela Stefan Marquard, o especialista em carne Stephan Otto e o grillmaster alemão Steffen Eichhorn apresentam 39 receitas extraordinárias de bifes. De reviravoltas emocionantes como “Ribeye Stirred and Not Shaken” e “Sirloin Meets Scallop” a ofertas tradicionais como “Garlic Steak” e “Filet Mignon”, este livro de receitas comovente é ideal para todos os amantes de carne. Além destas receitas de dar água na boca, Stephan Otto revela tudo o que precisa saber sobre a compra de bifes de primeira classe, incluindo um guia ilustrado de todos os diferentes cortes. Nada vai ficar no caminho de preparar a perfeição pura de bife no fogão ou na grelha. 136 pp | 84 imagens coloridas