A Farinha Gourmet #1 de Sêmola 100% Orgânica da Giusto, conhecida pelos chefs profissionais simplesmente como sêmola, é a farinha rica em proteínas que procurava para elevar as suas massas, cuscuz, pudins, pães e pastelaria. Quer seja um chef profissional ou um cozinheiro apaixonado em casa, vai adorar a textura excecional e a firmeza que esta farinha de sêmola traz para a sua massa caseira e a consistência deliciosa que confere aos seus pudins e cuscuz. Escolha Principal para Farinha de Sêmola - Se nunca experimentou sêmola, a Farinha Gourmet #1 de Sêmola da Giusto é a que deve usar. O seu alto teor de proteína garante que a sua massa mantenha a textura e firmeza durante a cozedura. O que é a Sêmola? - A sêmola é um tipo de farinha de trigo feita a partir de trigo durum, também conhecido como 'trigo para massa'. Representa cerca de 20% de toda a farinha de trigo produzida. A Farinha de Sêmola da Giusto é mais grossa do que a farinha de uso geral ou a farinha de pão rica em proteínas típica e tem um tom ligeiramente dourado, conferindo à massa a sua característica cor amarela clara.