ATACADO CIDADE DA RAINHA

NOTAS DE PROVA CEREJA SECA, CACAU, BAUNILHA ORIGEM ETIÓPIA REGIÃO HARRAR QUINTA Sr. ABDIRASHID AABDULLAHI VARIEDADE HERANÇA INDÍGENA ALTITUDE 1800 METROS MÉTODO DE PROCESSAMENTO NATURAL, SECADO EM LEITOS ELEVADOS SOBRE Apresentamos o "Queen City Harrar" – Uma Experiência Regal de Café Etíope. Vencedor da medalha de Bronze nas categorias Milk Based Espresso e Single Origin Espresso no Golden Bean North America 2023 Originário da histórica região cafeeira de Harrar, na Etiópia, o nosso Queen City Harrar é um testemunho da dedicação e perícia do Sr. Abdirashid Abdullahi, sobrinho de Mohamed Abdullah Ogsadey, conhecido pela marca MAO Horse. O que distingue o Queen City Harrar dos demais é o cuidado meticuloso tomado em cada etapa do seu percurso. Ao contrário de outros cafés Harrar que frequentemente misturam grãos de alta e baixa qualidade de várias origens, o nosso Queen City Harrar sofre um processo intensivo de triagem e inspeção de defeitos desde o momento da colheita. A maioria dos cafés Harrar Grau 4 no mercado passa apenas por uma limpeza e triagem mínima para remover matérias estranhas, como pedras e paus. Em forte contraste, o Queen City Harrar começa como lotes superiores selecionados no leilão da Ethiopian Commodity Exchange (ECX). Esses lotes são depois submetidos a mais uma ronda de triagem rigorosa, garantindo um padrão de preparação verdadeiramente superior a qualquer outra oferta Harrar. O resultado? Um café que personifica a excelência – uma sinfonia de sabores e aromas incomparáveis na sua riqueza e profundidade. O Queen City Harrar é uma viagem pela herança cafeeira da Etiópia, oferecendo uma experiência verdadeiramente régia para o entusiasta de café mais exigente. Experiencie a tradição, a precisão e o sabor que só o Queen City Harrar pode oferecer. Delicie-se com o café que redefine a excelência do Harrar etíope – o Queen City Harrar, uma homenagem a um legado de qualidade e artesanato.