O mel de flores silvestres é um dos méis mais conhecidos pelos seus benefícios relacionados quer às doenças do inverno, dada a forte presença de minerais e antioxidantes, quer como adoçante natural. Este mel é o resultado de diferentes variedades de flores do típico matagal siciliano, incluindo sulca, cardo, endro e flores espontâneas. É extraído a frio e não está sujeito a pasteurização. Ficha técnica 1. Cor: amarelo tendendo a castanho 2. Propriedades: rico em minerais e antioxidantes, é um antibacteriano natural 3. Sabor: delicado, doce, pouco intenso 4. Peso líquido: 125 gramas Comparelhamentos: adoçante para bebidas quentes, como chá e chás de ervas, panquecas, bolos, biscoitos, sobremesas, queijos ligeiramente picantes, frutas