* TEMPERO JAPONÊS TRADICIONAL: O wasabi, ou rábano-japonês, é uma raiz que é moída fresca para formar uma pasta picante de cor verde, um condimento japonês picante que complementa uma variedade de alimentos, tanto da culinária japonesa quanto de outras culturas. * WASABI COMO CONDIMENTO: O wasabi é geralmente servido ao lado de sashimi ou sushi com molho de soja, mas também pode ser adicionado a guisados e sopas como o oden para um toque de calor. A pasta de wasabi fresca perde a sua potência quanto mais tempo fica, por isso é importante obter o sabor e o calor mais frescos. * COMO FAZER PASTA DE WASABI A PARTIR DE PÓ DE WASABI: Tudo o que precisa para fazer pasta de wasabi é misturar 3 colheres de chá de pó de wasabi com 1 colher de chá de água e ajustar para a consistência desejada.