Ativado com água e germinado em rebentos depois desidratados abaixo de 40º para preservar o valor nutricional bruto. A imersão e enxaguamento das sementes com água pura remove os inibidores da enzima e a semente começa a germinar. Toda a nutrição em repouso na semente começa a decompor-se nos seus componentes mais simples: as proteínas decompõem em aminoácidos separados, os amidos complexos e as gorduras decompõem em hidratos de carbono mais simples. Entretanto, a planta começa a multiplicar-se no seu conteúdo de nutrientes, crescendo num broto, preparando-se para se tornar uma árvore ou planta de tamanho normal. Isto resulta num alimento germinado repleto de vitaminas, minerais e proteínas. O nosso trigo sarraceno biológico germinado e cru é um ótimo complemento para cereais, smoothies, bolos e saladas, trazendo um crocante agradável com um sabor delicado. A nossa melhor dica: adicione ao mingau para um pouco mais de crocação. Ingredientes: 100% Trigo Sarraceno germinado* *Proveniente de agricultura biológica. Utilizar no prazo de 3 meses após a abertura. Conservar em local fresco e seco. Conselhos de Alergia: Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sementes de sésamo. Sem glúten, laticínios e soja. Adequado para Veganos e Vegetarianos. > > CONFIRA ALGUMAS RECEITAS COM TRIGO SARRACENO BIOLÓGICO BROTADO E CRU