Sobre a Spiruline Croqu'la Vie

Fui gerente de dois restaurantes por 16 anos, esse ritmo sazonal me levou a consumir espirulina, me ajudou muito a superar esse excesso de trabalho. Ela me convenceu tanto que decidi me reconverter. Hoje sou um espírulinista apaixonado. Depois de treinar em Hyéres e dentro da Federação de Spiruliniers da França, da qual sou membro, realizei uma pequena instalação piloto e produzi espirulina por 4 anos para finalmente realizar a criação de uma fazenda de espirulina com 600 m² de bacias no terreno de São Cristol, nova comuna de Entre-Vignes. Leia a história