Um saco de 10,10oz da nossa assinatura Rainha da Praia Espresso (Feijão Inteiro) Mistura de origem única: Burundi/Guatemala/Ruanda Notas de Prova: CHOCOLATE PAKER · GRAND MARNIER · ZEST DE TANREJA Rainha da Praia é o nome do nosso café expresso de assinatura e é também uma proclamação das nossas raízes profundas no Sunset District, na Ocean Beach e na nossa amada Cidade de São Francisco, homenageando a lenda feminina local Carol Schuldt. Carol era uma espirito livre tipo Joady-Falcon-que acreditava no poder da água: fazer bodysurf diariamente na Ocean Beach como a sua prática espiritual, usando o seu batom vermelho e segurando em tribunal a falar a sua mente sem desabafar sobre muitos, numa fogueira onde era a única mulher presente. É um exemplo do espírito de pensamento contra cultura que permeia este passado, presente e futuro de bairro. Carol faleceu em 2018, mas o seu legado vive.