Feito na Itália - Versão vegana do típico pesto Genovês preparado com uma alta percentagem de manjericão e tofu. Ideal para temperar pratos principais à base de massa, em particular trofie ou esparguete. Modo de uso: O pesto está pronto para ser vertido sobre a massa acabada de escorrer. Para facilitar a distribuição do tempero, recomenda-se diluir o pesto com um pouco de água de cozedura da massa. O pesto é ideal nas "trenette" e com todos os tipos de massa. Experimente como base para canapés ou em tomates para salada. O pesto é perfeito também para dar sabor à pizza. O aparecimento de óleo na superfície é normal, por isso recomenda-se misturar bem antes de usar. Curiosidade: O pesto é um molho típico da Ligúria que remonta à tradicional paixão medieval dos ligures por utilizar ervas aromáticas. A base do pesto é o manjericão, definido pelos antigos gregos como Erva real. Na preparação do pesto, utilizamos apenas manjericão italiano.