Bodacious Bean — Classic 83, anteriormente conhecido como Custom House Blend, é o principal blend do Boston Stoker desde a década de 1980. Como membro charter da Specialty Coffee Association of America, orgulhamo-nos das nossas relações de longa data com os nossos agricultores. A nossa relação comercial directa mais antiga decorre dos anos 80, quando começámos a trabalhar com a Fazenda La Minita, na Costa Rica. Na Colômbia, os nossos parceiros da La Minita trabalharam com a família Vasquez para construir uma fábrica de processamento de última geração onde este blend é criado. Um equilíbrio de café de várias quintas escondidas na Cordilheira dos Andes, em Antioquia, esta excelente chávena diária é o equilíbrio perfeito entre notas cítricas leves com um final de chocolate doce. Notas de Sabor: Citrinos Leve e Chocolate Doce Acidez: Média Corpo: Médio Doçura: Média Assado: Leve Café de Feijão Inteiro. Vem em caixas de seis sacos de 12 onças.