Pimentão Fumado Esta especiaria vem de pimentos frescos secos e moídos. É um pimentão espanhol de calor suave e um bom sabor geral. É usado liberalmente na culinária europeia de oeste a leste, sendo uma especiaria popular. Na culinária indiana, o pó de pimentão é usado em receitas que requerem molhos vermelhos ricos. Também é usado como guarnição em pratos de arroz, ovo, queijo e salada. Marinada Simples 1 colher de sopa de pó de pimentão 1 colher de chá de pimenta preta moída 2 colheres de chá de alho picado 1 colher de chá de sal Um bom fio de azeite Misture tudo para fazer uma pasta. Mergulhe carne ou proteína de soja picada na marinada até estar pronto para cozinhar.