AMENDOINS TORRADOS SALGADOS 250 g

Os amendoins foram usados por muito tempo como ração para animais. Após descobrir seu uso para obtenção de óleo e alimento, ganharam importância. A farinha obtida dos amendoins ainda é usada na nutrição animal, especialmente para bovinos, suínos e aves. Na culinária italiana, ao contrário de outras cozinhas, não são amplamente usados, exceto na preparação de sobremesas. Esse tipo de fruto seco tem a capacidade de estimular a produção de leite materno, como ocorre na China, onde mães recentes consomem grandes quantidades de amendoim. O primeiro creme de amendoim parece ter sido inventado por um farmacêutico de Saint Louis chamado George A. Bayle Jr. Em 1890, ao perceber a alta porcentagem de proteína dessas leguminosas, ele desejou desenvolver uma alternativa acessível à carne para as famílias menos favorecidas da época.