O Chouriço Oreado de Embutidos Hortanco é um produto semi-curado, que teve um tempo de secagem de 3 dias, pelo que deve ser consumido cozinhado. Tanto em Navarra como no País Basco, é habitual degustá-lo cozido em sidra natural como aperitivo, e é perfeito para acompanhar qualquer tipo de leguminosa. Também pode ser consumido assado na brasa ou frito. Possui os rótulos "Reyno Gourmet" e "Alimentos Artesanais de Navarra".