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Baunilha Pompona XXL do Peru (Pré-venda em grande quantidade)
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PVP: 404,00 €
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- Entrega estimada em 17 de fev.–6 de mar.
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Descrição
APENAS PRÉ-VENDA (A disponibilidade e o prazo de entrega da baunilha serão informados em até 48-72 horas). Esta variedade é nativa do México, mas também é encontrada na Venezuela, Colômbia, Peru, Equador, Bolívia, Guiana Francesa e Madagascar. Nossa Baunilha Pompona XXL vem do Peru, cultivada sob a sombra da floresta tropical. Difere da planifolia pelo formato maior, pelo teor de cumarina e pelo nível mais baixo de vanilina (característico da Pompona). Este último aspecto fez com que fosse subestimada e considerada de qualidade inferior. No entanto, o nível de vanilina não é o único parâmetro para avaliar a qualidade da fava. É altamente valorizada por sua raridade e por suas notas intensas de alcaçuz e cumarina, associadas ao seu nível de álcool anisílico*, muito apreciado por perfumistas e chefs com estrelas Michelin.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
Fabricado em França Ingredientes: Classificada pela UICN (União Internacional para a Conservação da Natureza) como "em perigo de extinção", é agora uma espécie protegida. É pouco produzida em comparação com o táxon planifolia, pois é mais difícil de cultivar. Além disso, apenas uma pequena parte da produção é comercializada, pois as vagens se racham rapidamente (atingindo a plena maturidade). O seu tamanho impressionante de 22/25cm, bem como o seu sabor complexo de alcaçuz, folhas de tabaco fresco, nozes e bagas, irão surpreendê-lo. * molécula natural que desperta o apetite e dá vontade de comer; frequentemente encontrada (reproduzida sinteticamente) em produtos cosméticos que nos convidam a viajar. Táxon: Vanilla Pompona Terroir: Tarapoto no Peru Taxa de humidade: 40% Taxa de vanilina: +/- 1% Taxa de álcool anísico*: +/- 0,35% Maturação: estufada e depois maturada 9 meses em caixas de madeira Notas: amadeiradas de alcaçuz de tabaco de nozes e de bagas Tamanho: 22/25cm Peso: cerca de 15g
Classificações e opiniões
Relevância
O programa Top Shop reconhece as marcas excecionais que obtiveram uma classificação igual ou superior a 4,8 nos últimos 12 meses, processam encomendas de forma rápida e sem problemas e mantêm um catálogo atualizado.
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Ainda não existem opiniões para Baunilha Pompona XXL do Peru (Pré-venda em grande quantidade).
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Nov 28, 2022 • Emmanuelle • Troyes, França
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Nov 7, 2022 • Jean Charles • Trouville-sur-Mer, França
Para todos os produtos encomendados, recebi as amostras para apresentar as novidades aos meus clientes. Respostas rápidas e explícitas durante as trocas de e-mails. Os produtos agradam aos clientes e a mim. Estou muito feliz por descobrir a Oranessence!
Para todos os produtos encomendados, recebi as amostras para apresentar as novidades aos meus clientes. Respostas rápidas e explícitas durante as trocas de e-mails. Os produtos agradam aos clientes e a mim. Estou muito feliz por descobrir a Oranessence!
Oct 14, 2022 • Alla • Nîmes, França
Muito cuidado na preparação do pedido, os produtos são de qualidade superior com uma embalagem cuidada. Recomendo vivamente a gama Oranessence!!!
Muito cuidado na preparação do pedido, os produtos são de qualidade superior com uma embalagem cuidada. Recomendo vivamente a gama Oranessence!!!
Jul 25, 2022 • Bastien • Daoulas, França
Potes magníficos cheios de excelentes especiarias....
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Jul 22, 2022 • Thierry • Sainte-Cécile-les-Vignes, França
