Barra de Chocolate Amargo com 71% de Cacau e Sal Rosa do Mar

Um clássico sólido e marcante. Este chocolate amargo com 71% de cacau é frutado e complexo, finalizado com um toque de sal rosa do Peru para uma experiência única. Produzido com cacau de origem única da fazenda e fermentadora Zorzal Cacao, localizada em uma reserva de aves na República Dominicana, e sal rosa peruano da Salt of The Earth Co. Segundo a revista New York Magazine, esta barra apresenta um “sabor profundo, escuro e misterioso com notas de cereja; e um final tão longo quanto uma nota de rodapé de David Foster Wallace.” Temos orgulho em usar o sal da Salt of the Earth Co, que provém das antigas minas de Salinas de Maras, perto de Cusco, Peru, e que contribui com parte das receitas para a comunidade local. Todo o chocolate da Raaka é certificado orgânico, kosher, vegano, livre de soja, glúten e transgênicos, produzido com cacau não torrado, eticamente obtido e comercializado com transparência.