O nosso vinagre balsâmico de Modena, produzido por uma das mais antigas e famosas acetaias, envelhece durante mais de 48 meses em barris antigos. Bastam algumas gotas para enriquecer qualquer prato. Altamente recomendado em carne grelhada, queijo curado ou morangos. A área de produção do vinagre balsâmico de Modena situa-se tradicionalmente nas províncias de Modena e Reggio Emilia. São regiões com um clima continental típico: invernos frios, verões quentes e húmidos, primaveras e outonos amenos. Todas estas características influenciam decisivamente o processo de maturação e envelhecimento do vinagre balsâmico. O aceto balsâmico tem um forte efeito antioxidante. O elevado teor de polifenóis e bioflavonoides (já presentes nas uvas) ajuda a combater os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, promove a longevidade e o bem-estar geral do organismo. Conteúdo 250 ml - 8,45 fl. oz