A proteína vegetal mais suave e saborosa que já provámos. Sem grumos. Sem inchaço. Apenas um sabor limpo e irresistível que vais realmente ansiar. Nem sequer estávamos a planear lançar um pó de proteína — pelo menos ainda não. Mas durante uma reunião com um potencial fabricante, partilhámos a nossa lista de sonhos de futuros produtos Clean Monday Meals. Perto do fim da lista estava a proteína vegetal. Assim que as palavras saíram, o nosso colega Troy — a quem agora chamamos Willy Wonka (graças à sua obsessão com o sabor) — ficou entusiasmado. Disse-nos que estava a trabalhar na mistura perfeita de proteína vegetal há mais de uma década e perguntou se estaríamos dispostos a experimentá-la. Bastou uma prova e soubemos — esta era a tal. Esta era a proteína em pó vegan e limpa que procurávamos. É feita com proteína de ervilha da América do Norte, mas o que a torna diferente é o processo proprietário utilizado para a criar. Dissolve-se completamente, sem os grumos ou resíduos que se obtêm da maioria das proteínas vegetais.