Feito na Itália - Creme aveludado à base de Castelmagno D.O.P.. Ótimo para temperar pratos principais à base de massa ou arroz. Modo de uso: Ideal com gnocchi, o creme está pronto para ser despejado diretamente sobre a massa recém-escorrida. Para valorizar a qualidade dos ingredientes, recomenda-se misturar bem antes de usar. Para uma consistência ainda mais cremosa, aqueça o creme em fogo baixo e misture com água de cozedura da massa. Também excelente para risoto e em crostini. Curiosidade: O Castelmagno é um queijo típico das montanhas piemontesas, produzido com leite de vaca, eventualmente adicionado de leite de ovelha e/ou cabra em percentagens mínimas. O sabor fino e delicado torna-se forte e picante à medida que o período de maturação aumenta. A sua produção é conhecida desde o ano 1100, e no século XIX aparece nos menus dos mais prestigiados restaurantes de Paris e Londres. Preparamos este creme com o Castelmagno DOP e outros ingredientes naturais.