Conheça a farinha que está a mudar tudo. A nossa Mistura de Farinha Perene Assinatura combina dois grãos perenes: Kernza e Salish Blue Ao contrário do trigo anual que requer replantio todos os anos, estes grãos significam menos lavoura, menos erosão, mais carbono armazenado no solo e mais biodiversidade. Isto não é um compromisso—é uma melhoria. Kernza traz uma leveza de nozes, enquanto Salish Blue adiciona uma profundidade rústica e ousada, criando um sabor complexo que torna tudo mais interessante. A mesma proteína que a farinha de uso geral, mas com a fibra e os nutrientes dos grãos integrais. Cada saco apoia pequenas quintas familiares que estão a liderar uma agricultura positiva para o planeta que trabalha com a natureza, não contra ela.