Pimenta Selvagem de Madagascar – Tsiperifery (Piper borbonense) Embalagem: 1 kg (1 sacos de 1 kg) Origem: Madagascar Florestas de Madagascar Produtor: Comptoir Des Epices Madagascar Empresa solidária membro do coletivo 1% for the Planet --- Descrição do produto O Tsiperifery, apelidado de pimenta selvagem de Madagascar, é uma raridade botânica que cresce naturalmente nas florestas luxuriantes do noroeste da ilha. Colhido à mão por comunidades rurais segundo um saber-fazer ancestral, encanta chefs e artesãos do sabor de todo o mundo pela sua frescura amadeirada, notas cítricas e florais, e longa persistência aromática. --- Embalagem profissional Lote de 1kg Embalagem: sacos a vácuo recicláveis, garantindo a conservação dos aromas Qualidade: Premium Export seleção manual, secagem natural ao sol Rastreabilidade completa: colheita → secagem → embalagem em Cannes, França --- Perfil aromático Aroma: amadeirado, resinoso, ligeiramente cítrico Sabor: notas picantes e florais, frescura balsâmica única Combinações: perfeito com carnes vermelhas, peixes grelhados, legumes assados, chocolate amargo, ou sobremesas frutadas --- Compromissos éticos e sustentáveis 80% dos colhedores são mulheres formadas e remuneradas de forma justa Programa de reflorestamento: 20.000 árvores plantadas/ano Cadeia 100% rastreável e respeitosa da biodiversidade Membro do coletivo 1% for the Planet --- Informações técnicas | Característica | Detalhe | | --------------- | ---------------------------------------- | | Nome botânico : Piper borbonense | Origem : Madagascar | Formato : 1 × 1 kg | Tipo : Pimenta selvagem inteira | Colheita : Manual | Secagem : Natural ao sol | Cadeia ética, sem aditivos, sem OGM | | Conservação : Ao abrigo da umidade e da luz | | Prazo de validade : 24 meses --- Por que escolher Comptoir Des Epices Madagascar? Porque cada grão conta uma história: a das florestas vivas, das comunidades comprometidas, e de um sabor autêntico promovido por uma empresa solidária que une excelência e impacto.