Kampot Pepper White - Pacotes de catering

desde 80.50 INFORMAÇÕES DO PRODUTO A pimenta branca Kampot é feita colhendo a pimenta depois de vermelha, colocando a pimenta em água quente por dois minutos e depois removendo as cascas. Em seguida, é seco por uma semana para revelar uma pimenta branca. Descrição e Uso: As enzimas naturais na casca externa (pericarpo) são removidas deixando uma intensidade pura de piperina sem adicionar (muito) sabor. Melhor usado para temperar alimentos que já proporcionam bom gosto. A peperina aquece suas papilas gustativas e salta direto para a parte de trás da sua paleta, ampliando significativamente os sabores dos alimentos sem interferir com eles. Ideal para temperar frutos do mar, sobremesas e comidas salgadas. Os grãos de pimenta Kampot brancos têm uma nota de noz, quase frutada, combinada com um calor subjacente que continua chegando, mais do que qualquer outra pimenta do mundo. White Kampot Pepper é o melhor complemento de tempero para um sal de alta qualidade.