Esta dupla de facas tailandesas de aço carbono é essencial para cozinhas criativas. As facas forjadas à mão de forma única são feitas em uma vila tailandesa por artesãos talentosos. A faca Moon leve de aço carbono é tradicionalmente usada para cortar carne de porco nos mercados de carne, mas também é perfeita para frutas de casca dura, graças à forma arredondada que permite um corte mais longo. A faca de corte de borda reta combina as funções de uma faca de chef e um talhador para tarefas de precisão, como picar e cortar papel fino.