Mel da floresta

O mel da floresta foi colhido na borda da floresta de Fontainebleau, próximo ao Parque Natural Regional Gâtinais Français. Espera-se um mel compacto, difícil de consumir, mas ele é cremoso e fácil de espalhar. É um mel de flores variadas que permite aproveitar a diversidade floral de onde provém. Os elementos minerais presentes aumentam o nível de hemoglobina no sangue, fortalecendo a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. Devido às suas propriedades terapêuticas, este tipo de mel é recomendado após operações sérias e também para gestantes. Além disso, graças às suas propriedades anti-inflamatórias, o mel da floresta auxilia em problemas do sistema urinário, sendo um bom diurético. Por fim, este mel, feito de várias flores, é famoso por aliviar problemas respiratórios.