Sésamo branco torrado

O sésamo é uma planta herbácea anual que, como muitas outras, vem da terra das especiarias, a Índia, e encanta pratos em todo o mundo há muitos séculos. O sésamo, geralmente traduzido como fruto oleaginoso, é usado como óleo de sésamo para saladas ou como panado para aves, carne de vaca ou peixe. Em muitos molhos ou no sushi. Na padaria da esquina, nos nossos pãezinhos de pequeno-almoço, e até na televisão como Rua Sésamo. O sésamo branco é rico em cálcio e em ácidos gordos insaturados, servindo assim para o fortalecimento natural do sistema imunológico e para a regeneração da pele através da niacina, anteriormente conhecida como vitamina B3. O sésamo branco é uma importante fonte de proteína para vegetarianos. Torrado