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Terra Pintada - Cannonau di Sardegna DOC BIO
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Descrição
CLASSIFICAÇÃO: Cannonau di Sardegna - Denominação de Origem Controlada CASTAS: Cannonau 100% COLHEITA: A vindima é feita manualmente utilizando as fitas, no final de Outubro. VINHAS: 30 anos com produção de 65 q.li Ha VINIFICAÇÃO: Após colheita das uvas em caixas, a mesma são desengaçadas e enviadas para a vinificação no tanque de Ganimede durante cerca de 8 dias a uma temperatura de 28°C, utilizando energia de fermentação para remontar e misturar suavemente o bagaço sobre o mosto, favorecendo a extracção de aromas e substâncias Corantes sem o auxílio da acção mecânica das bombas. Posteriormente engarrafado cerca de 10 meses após colheita TEMPERATURA DE SERVIÇO: Para ser servido a uma temperatura entre 14 e 16°C COMBINAÇÃO ALIMENTAÇÃO: Jogo de caça, carnes assadas,
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
Fabricado em Itália Armazenamento: Produto de longa durabilidade Dieta: Biológico Prazo de validade: 24 a 36 meses Produção: Origem local Teor alcoólico em volume: 13,5% Peso: 1,5 kg (3,31 lb) Dimensões: 0 cm (0 pol)
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