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Descrição
O porco lucano é uma raça ligada à história pastoril dos Apeninos italianos. Criadas em estado semi-selvagem, as porcas pastam livremente em bosques de carvalho e matagal mediterrâneo, alimentando-se de bolotas, castanhas, raízes e frutos silvestres. O capocollo é feito com a parte do pescoço do porco. Salgado e temperado com pimenta, permanece em salmoura por cerca de 4 dias, sendo massageado diariamente.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
Fabricado em Itália Armazenamento: Produto de longa durabilidade Prazo de validade: 6 a 12 meses Produção: Alimentado a erva, Criado em liberdade, Origem local, Sem OGM, Sem adição de hormonas, Sem adição de nitratos ou nitritos, Sem antibióticos, e Sem conservantes Idioma do produto: Italiano Ingredientes: Carne de porco Produto 100% natural - Peso: 2 kg (4,41 lb)
Classificações e opiniões
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Qualidade dos produtos
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Processamento
Ainda não existem opiniões para Capocollo de Porco Lucano.
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Nov 19, 2024 • Carmine • Varese, Itália
