Uma experiência única que funde tradição e inovação: o nosso patê de cogumelos cardoncelli e miso vermelho é pensado para surpreender e satisfazer os paladares mais curiosos. Feito com cogumelos cardoncelli cultivados pela Azienda Agricola Pietro Capone e miso vermelho de sabor intenso e umami, este patê oferece uma consistência cremosa e um sabor rico e envolvente, com uma nota crocante dada pela amêndoa cv 'Filippo Cea' da empresa Armienti Bio. Versátil e surpreendente, pode ser utilizado como creme para barrar em crostini e crackers para aperitivos requintados ou como condimento para enriquecer pratos principais, risotos ou legumes. Um toque de Murgia, uma homenagem ao Japão, uma história que conta o futuro da cozinha.