Sobre a Tierras de Tavara

A história da Terra de Tavara é uma história de paixão. A paixão da terceira geração de uma empresa familiar para fazer um dos melhores azeites virgens extra do mundo num ambiente privilegiado como a Serra de Segura em Jaén. A Serra de Segura é um enclave único localizado em Jaén no Parque Natural de Cazorla, Segura e Las Villas. As suas oliveiras estão intercaladas com pinhais entre serras acidentadas com uma altitude média de 900 metros e uma precipitação ligeiramente superior ao resto da província. Estas características, que representam uma grande desvantagem na colheita, uma vez que não podem ser mecanizadas, conferem aos nossos azeites características únicas e diferenciadoras, conforme reconhecido pelo Conselho Regulador da Denominação de Origem Sierra de Segura, e que têm sido premiados nos principais concursos petrolíferos internacionais.Leia a história