Casca de Laranja Amarga Cortada (Haiti) (Citrus aurantium) é um ingrediente cítrico ousado, aromático e intensamente saboroso, derivado da casca seca de laranjas amargas cultivadas no Haiti. Ao contrário das cascas de laranja doce, esta variedade tem um amargor distintamente acentuado, ligeiramente floral e levemente picante, tornando-se um componente valioso em aplicações culinárias, herbais e de bebidas. Tradicionalmente, a Casca de Laranja Amarga é usada para auxiliar na digestão, apoiar a saúde metabólica e adicionar profundidade a bitters, licores e remédios herbais. É um ingrediente chave em bitters clássicos de coquetéis, tônicos digestivos e aperitivos, bem como em misturas de especiarias, chás e marinadas que beneficiam de uma complexidade cítrica brilhante. Quando infundida, a Casca de Laranja Amarga Cortada produz uma infusão dourada profunda com um aroma cítrico ousado e um sabor agradavelmente amargo e picante. Combina excepcionalmente bem com cravo, canela, raiz de genciana, cardamomo, camomila e chá preto, enriquecendo misturas com sua complexa profundidade cítrica. Cada lote de Casca de Laranja Amarga Cortada (Citrus aurantium) é cuidadosamente seco e cortado para preservar seus óleos essenciais naturais e sabor potente. Seja usada na elaboração de bitters herbais, na preparação de chás com sabor cítrico, no aromatização de bebidas espirituosas ou na criação de misturas de especiarias caseiras, esta Casca de Laranja Amarga Haitiana proporciona uma intensidade cítrica rica e sofisticada que eleva tanto aplicações culinárias quanto de bem-estar.