A linha de Condimentos “Barricati” é obtida a partir de mostos e vinagres de vinho de uvas selecionadas. Eles diferem uns dos outros em termos de sombra e sabor. O elevado teor de mosto de uvas, o período de refinação da barrica e a baixa acidez tornam estes condimentos agradavelmente densos e persistentes. O “Barricato” Branco, mais macio e delicado, é obtido com mostos e vinagres de vinhas de cor clara como Trebbiano, Albana e Chardonnay. Perfeito em combinação com saladas, legumes cozidos ou crus, pratos de peixe, carnes brancas e queijos.