As origens dessa farinha remontam ao início dos anos 1900, graças à intuição de um agrônomo italiano. Hoje é muito apreciado por suas propriedades nutricionais e por seu sabor aromático e persistente. Combinamos farinha Senatore Cappelli com cacau e geléia de laranja, o que torna as fatias deliciosas, mas ao mesmo tempo saudáveis e equilibradas. Quanto às outras fatias, usamos apenas azeite de oliva extra virgem para dar um caráter muito mais saudável e uma esplêndida friabilidade também dada pelo fermento natural e pela massa fermentada. Excelente sozinho e acompanhado de uma geléia. Recomendamos que você os experimente embebidos em suco de laranja, a explosão de sabor o surpreenderá.