Za'atar 100% Natural - A Antiga Mistura de Especiarias do Médio Oriente Descubra o autêntico Za'atar, a lendária mistura de especiarias do Médio Oriente utilizada há milénios pelas suas extraordinárias propriedades benéficas e aroma inconfundível. Uma combinação perfeita de tradição culinária e bem-estar natural. História Milenar e Tradição O Za'atar possui uma história fascinante que remonta ao antigo Egito: vestígios desta preciosa mistura foram encontrados na tumba do faraó Tutancâmon, testemunhando o seu valor já há 3000 anos. Plínio, o Velho, célebre naturalista romano, mencionava-o nos seus escritos como ingrediente principal para a preparação de unguentos reais. Na tradição judaica, o Za'atar sempre foi associado a rituais de purificação, enquanto no Médio Oriente acreditava-se que poderia melhorar a atenção mental e a força física. Durante a guerra civil libanesa, os jovens eram encorajados a consumir as típicas focaccias com Za'atar para aumentar a concentração e resistência. Benefícios Nutricionais e Propriedades O Za'atar encerra em si os benefícios de todas as especiarias que o compõem, resultando em: * Poderoso antisséptico natural - Propriedades antimicrobianas reconhecidas * Antibacteriano - Suporta as defesas naturais do organismo * Digestivo - Favorece a digestão e o bem-estar gastrointestinal * Tónico geral - Revitaliza o organismo * Rico em minerais - Ferro, magnésio, cálcio, potássio e fósforo * Fonte de vitaminas - Complexo vitamínico natural * Antioxidante - Combate os radicais livres Ingredientes da Receita Tradicional A nossa mistura 100% natural segue a receita autêntica do Médio Oriente: 🌿 Sumagre - Bagas vermelhas de sabor ácido, ricas em antioxidantes 🌿 Orégãos - Propriedades antibacterianas e digestivas 🌿 Manjerona - Efeito calmante e digestivo 🌿 Tomilho - Antisséptico natural, rico em timol 🌿 Sementes de cominho - Favorece a digestão 🌿 Pimenta preta moída - Estimula o metabolismo 🌿 Sementes de sésamo douradas - Ricas em cálcio e proteínas 🌿 Sal grosso - Realça os sabores naturais Evidências Científicas Estudos fitoquímicos demonstraram que os ingredientes do Za'atar possuem: * Compostos fenólicos com atividade antioxidante * Óleos essenciais com propriedades antimicrobianas * Flavonoides que suportam a saúde cardiovascular * Timol e carvacrol do tomilho, com ação antibacteriana documentada Usos na Cozinha - Versatilidade Extraordinária O Za'atar é incrivelmente versátil na cozinha: ✓ Óleo aromático - Misture com azeite para um tempero sublime ✓ Focaccias e pão - O clássico manakish libanês ✓ Carnes - Perfeito para marinar frango, cordeiro e vaca ✓ Legumes - Realça o sabor de legumes grelhados ou assados ✓ Hummus e molhos - Adiciona profundidade e complexidade ✓ Iogurte - Para molhos autênticos do Médio Oriente ✓ Saladas - Polvilhe para um toque exótico ✓ Ovos - Transforma uma simples omelete Receita Clássica: Óleo de Za'atar Misture 2 colheres de sopa de Za'atar com 100ml de azeite extra virgem.