A mistura de grãos selecionados e provenientes de pequenos produtores locais garante uma excelente qualidade para panificação. A farinha integral obtida preserva intactas todas as qualidades nutricionais: fibra, sais minerais, vitaminas e substâncias antioxidantes. O uso de farinhas integrais contribui para a melhoria da ingestão diária de fibras, úteis para a manutenção de um estilo alimentar correto. Pacote presente: 4 embalagens de 750 gramas de farinha integral biológica de trigo mole moído em pedra acionada por água Contém glúten Conservar em local fresco e seco Por que preferir farinhas moídas em pedra? A antiga moagem em pedra acionada por água, aliada ao trabalho artesanal do moleiro, garante a obtenção de um produto de alta qualidade. Assim, é possível obter uma farinha completa com todos os seus componentes: a integral na origem. O germe e os óleos essenciais do grão conferem à farinha uma consistência granulosa e uma cor não uniforme.