Presunto ibérico 100% orgânico, fatiado, Señorio Montanera

Fabricado em Espanha Armazenamento: Refrigerar Produção: Alimentado a erva, Criado em liberdade, e Sem adição de hormonas Idioma do produto: Espanhol Ingredientes: O presunto ecológico de bolota 100% ibérico Senhorío de Montanera provém de uma agricultura e pecuária ecológicas, baseadas em recursos 100% naturais que ajudam a preservar o meio ambiente. Os porcos 100% ibéricos ecológicos são criados em montados certificados como explorações ecológicas, onde se alimentam com rações naturais e ecológicas antes de entrarem na montanheira, quando passarão a consumir apenas bolotas e recursos naturais do montado. A sua elaboração é 100% natural, sem aditivos nem conservantes artificiais; o que implica um cuidado muito mais exaustivo e artesanal do que os ibéricos tradicionais. Um longo envelhecimento em adegas naturais escavadas na rocha, consegue uma cura lenta e pausada; afinando os matizes do seu aroma e sabor. Ao corte, a cor é ligeiramente mais escura, devido à ausência de nitritos na sua elaboração. O seu sabor é suave e natural, com perfeito equilíbrio entre saboroso e doce (nunca salgado), repleto de matizes que evocam o mais puro montado da Extremadura. Ingredientes: Presunto de bolota 100% ibérico, sal, conservantes (E-252 e E-250) e antioxidante (E-301). Condições especiais de conservação: Conservar em local fresco e seco à temperatura ambiente. Condições de uso: Fixar a peça no suporte de presunto de modo que a zona exterior da unha fique orientada para baixo. Uma vez retirada a cobertura natural, comece a obter fatias finas com a ajuda de uma faca de presunto. Ao chegar ao osso da peça, vire-a e repita a operação. A temperatura ideal de consumo deve estar entre 18ºC e 24ºC. Data de validade: Não possui data de validade, mas recomenda-se consumir não ultrapassando os 6 meses a partir do momento da venda. Peso: 80 g (2,82 oz)