Chocolate amargo 85% de Piura, Peru

ORIGEM DO CACAU Piura, no Peru, é reconhecida por produzir alguns dos melhores cacaus do mundo, conhecidos por seus sabores delicados e alta qualidade. Localizada no norte do Peru, a região de Piura possui um clima ideal e solos férteis, perfeitos para o cultivo de variedades únicas de cacau, especialmente os raros grãos de cacau branco Criollo. Os agricultores locais utilizam métodos tradicionais e sustentáveis, cuidando de cada safra para preservar a biodiversidade natural da região. Esses esforços resultam em um cacau com um perfil de sabor distinto que reflete o terroir, frequentemente apresentando notas frutadas brilhantes com um toque adocicado. Ao apoiar o cacau de Piura, ajudamos a manter uma herança de produção de cacau fino cultivada por gerações, preservando as ricas tradições agrícolas desse Peru. ADOÇADO COM TÂMARAS – SEM AÇÚCAR REFINADO Na KAICAO, acreditamos que o prazer deve ser ao mesmo tempo delicioso e nutritivo, por isso adoçamos nosso chocolate exclusivamente com tâmaras.